Per senso di responsabilità. Per convinzione.
La natura ci dona i suoi aromi, i suoi frutti, la sua generosità. Noi li accogliamo con gratitudine, sapendo che ogni dono comporta una responsabilità. Nella nostra distilleria, da generazioni, uniamo il sapere artigiano al rispetto per l’ambiente. Per noi, la sostenibilità non è una tendenza: è una scelta consapevole. Una mentalità che si esprime nei piccoli gesti quotidiani e nelle grandi trasformazioni.
Ecco come uniamo piacere e consapevolezza:
1. Filiere locali
Le nostre materie prime arrivano da vicino. Da agricoltori che conosciamo e stimiamo. Più breve è il percorso, più intenso è il gusto. E minore l’impatto sull’ambiente.
Nel nostro impianto, nulla va sprecato. Il calore generato durante la distillazione non si disperde, ma viene recuperato dall’acqua di raffreddamento. Lo utilizziamo per scaldare l’acqua e i nostri ambienti. Un circuito chiuso, efficiente e rispettoso delle risorse.
2. Un ciclo chiuso: il calore che resta
3. Energia solare
Il nostro impianto fotovoltaico ci fornisce il 75% dell’energia elettrica. Per riscaldamento e raffrescamento, arriviamo al 100%. Un’energia pulita, che alimenta pensieri lucidi, un lavoro sereno e distillati conservati alla temperatura ideale.
I residui organici della distillazione vengono trasformati in biogas. Una risorsa che torna al ciclo naturale.
4. Dallo scarto all’energia
5. Consegne leggere
I nostri prodotti arrivano a destinazione con un veicolo elettrico: a basse emissioni, in silenzio e con la stessa cura con cui li distilliamo.
L’acqua è essenziale per i nostri distillati. Utilizziamo solo acqua di altissima qualità, ulteriormente valorizzata con il metodo Grander. Infatti, fino al 40% di acqua contenuta nei nostri distillati richiede la migliore materia prima possibile.
6. Acqua nella sua forma più pura
7. Pedalare per scelta
Molti dei nostri collaboratori – anche Stephan e Renate – raggiungono la distilleria in bicicletta. Un gesto quotidiano per l’ambiente e la salute.
Le confezioni regalo sono riservate alla linea Premium. Usiamo solo materiali riciclabili e nastri adesivi ecologici.
Le nostre bottiglie contengono almeno il 20% di vetro riciclato.
8. Packaging rispettoso
