Sloe Gin 0,7 L

In autunno, quando le bacche di prugnolo maturano sui cespugli selvatici attorno alla nostra terra, per noi inizia la stagione dello Sloe Gin. Le piccole bacche di colore blu intenso vengono raccolte solo dopo la prima gelata, quando sviluppano la loro tipica fruttuosità con delicata nota amarognola. Insieme a bacche di ginepro e un pizzico di pepe nero, le lasciamo macerare lentamente prima di addolcirle e imbottigliarle.

Rosso purpureo nel bicchiere, rivela al palato un equilibrio affascinante tra frutta, mandorla e una lieve speziatura pepata. La sua texture vellutata lo rende un piacere da gustare liscio. Con acqua tonica mediterranea o come Sloe Sour mostra tutta la sua versatilità. Un gin per chi ama l’autenticità.