Chardonnay 0,5 L

Sortenrein, elegant und überraschend frisch. Die handverlesenen Trester stammen von der Burggräfler Kellerei, nur wenige Kilometer von unserer Brennerei entfernt. Noch am Tag der Anlieferung werden sie vergoren und in kleinen Chargen im diskontinuierlichen Verfahren gebrannt. Ein Prozess, den Brennmeister Andreas mit viel Fingerspitzengefühl begleitet. So entsteht ein klarer, fein strukturierter Grappa, der die Charakteristik der Rebsorte auf besondere Weise einfängt.

In der Nase duftet er nach Heublumen, frischer Birne, Apfel und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay Grappa harmonisch, lebendig und angenehm weich mit einem fruchtigen Finale. Ein stilvoller Digestif, besonders zu fruchtigen Desserts oder einfach pur, als feiner Abschluss eines leichten Essens.