1976 gelang Alois Unterthurner, was lange als kaum möglich galt: das volle, feine Aroma frischer Himbeeren dauerhaft im Alkohol zu bewahren. In einer Zeit, in der die meisten Brenner auf die bewährte Williams-Birne setzten, entschieden sich Alois und Christine bewusst für einen anderen Weg: Der Waldler® Original war geboren.

Schon früh zeigte sich, wie richtig diese Entscheidung war. Der klare, unverfälschte Himbeergeschmack überzeugte nicht nur Kenner aus der Region. Deutsche Urlaubsgäste entdeckten den Waldler® Original in Marling, kamen in Scharen in das kleine Geschäft im Erdgeschoss des Ansitzes Priami und wollten ihren Lieblingshimbeerschnaps auch mit nach Hause nehmen. Christine Unterthurner prägte diese Zeit maßgeblich: Sie empfing die Gäste persönlich, erzählte die Geschichte hinter dem Produkt und legte damit den Grundstein für die ersten Exportgeschäfte.

Was mit handwerklichem Mut, Geduld und Fingerspitzengefühl begann, wurde zu einem Klassiker der alpinen Spirituosenkultur. Schonend im Wasserbad destilliert und mit viel Zeit zur Reife gebracht, steht der Waldler® Original bis heute für Geschmack, Qualität und Authentizität.

Heute wird das Familienunternehmen in dritter Generation von Stephan Unterthurner geführt. Aus dem Original sind im Laufe der Jahre feine Variationen entstanden: Waldler Selection, Waldler Barrique und Waldler Fee. Jede mit eigener Handschrift, alle tief verwurzelt im Ursprung.