Rum Aged 3 Years 0,5 L

Rum aus den Alpen? Ja und wie! Seit 2019 destillieren wir in Marling unseren eigenen Rum. Die Melasse wird mit ausgewählten Hefen kontrolliert vergoren und im Wasserbadverfahren in unserer kleinen Raritäten-Destille gebrannt. Danach reift der Rum 36 Monate lang in Südtiroler Rotweinfässern im Gewölbekeller des Ansitzes Priami.

Fruchtige Noten treffen auf Aromen von Lakritze, Melasse und dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigen sich Anklänge von Kaffee, begleitet von einem mild-süßen Finish.
Ideal pur oder zu Bitterschokolade. Ein Rum mit alpiner Seele und internationalem Charakter.