Amaretto Cherry Sour
Fruttato, vellutato e con una delicata nota di mandorla: l’Amaretto Cherry Sour porta un tocco italiano nel bicchiere. L’armoniosa combinazione tra l’aromatico Amaretto, il fruttato liquore alla ciliegia e il vivace limone garantisce un’esperienza gustativa equilibrata. Arrotondato da una schiuma soffice e da un’elegante guarnizione, questo cocktail diventa un piacere speciale per tutti coloro che amano i sapori fruttati e raffinati.
4 cl di Amaretto
2 cl di liquore alla ciliegia
1 cl di sciroppo di zucchero
3 cl di succo di limone
1 albume
Cubetti di ghiaccio
Guarnizione: ciliegia Amarena o cioccolato fondente
Agitare energicamente l’albume senza ghiaccio, in modo da ottenere una bella schiuma. Aggiungere quindi l’Amaretto, il liquore alla ciliegia, lo sciroppo di zucchero, il succo di limone e alcuni cubetti di ghiaccio, quindi agitare nuovamente con forza. Filtrare il tutto in un bicchiere da Martini ben freddo e guarnire con una ciliegia Amarena o un po’ di cioccolato fondente.
