Amaretto Cherry Sour
Fruchtig, samtig und mit einer feinen Mandelnote: Der Amaretto Cherry Sour bringt italienisches Flair ins Glas. Die harmonische Verbindung aus aromatischem Amaretto, fruchtigem Kirschlikör und spritziger Zitrone sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Abgerundet von einer luftigen Schaumkrone und einer eleganten Garnitur wird dieser Cocktail zum besonderen Genuss für alle, die es fruchtig und raffiniert lieben.
4 cl Amaretto
2 cl Kirschlikör
1 cl Zuckersirup
3 cl Zitronensaft
1 Eiweiß
Eiswürfel
Garnitur: Amarenakirsche oder Bitter-Schokolade
Das Eiweiß zunächst ohne Eis kräftig shaken, damit eine schöne Schaumkrone entsteht. Anschließend Amaretto, Kirschlikör, Zuckersirup, Zitronensaft und einige Eiswürfel dazugeben und nochmals kräftig shaken. In ein gut gekühltes Martiniglas abseihen und mit einer Amarenakirsche oder etwas Bitter-Schokolade garnieren.
