Golden Val Venosta
by Christian Gruber, Hotel Laurin Bozen
Schwierigkeitsgrad
Apfel, Vermouth und ein Hauch Zitrus: Ein Drink wie ein goldener Herbstnachmittag im Vinschgau.
Zutaten
5 cl Vermouth Bianco
3,5 cl Apfelsaft
2,5 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
2,5 cl Eiweiß
Garnitur: ½ Apfel
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken. Doppelt in einen Tumbler mit wenig Eis abseihen. Mit einem Apfelfächer am Spieß garnieren.
Verwendete Produkte
