Waldler Sour
by Philipp Mairhofer, Hotel Muchele Burgstall
Livello di difficoltà
Fruttato, fresco e meravigliosamente equilibrato: il Waldler Sour unisce il gusto caratteristico del Waldler® Original alla vivace acidità del limone fresco e alla dolcezza fruttata dei lamponi. Una delicata schiuma conferisce al cocktail la sua consistenza vellutata, mentre la nota di lampone aggiunge un meraviglioso accento fruttato. Un sour rinfrescante dal carattere altoatesino, per un momento di particolare piacere.
Ingredienti
4 cl di Waldler® Original
3 cl di succo di limone fresco
2 cl di sciroppo di lamponi
2 cl di albume
Guarnizione: lamponi
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare energicamente. Versare quindi in un bicchiere da martini.
Prodotti utilizzati
