Waldler Sour
by Philipp Mairhofer, Hotel Muchele Burgstall
Schwierigkeitsgrad
Fruchtig, frisch und herrlich ausgewogen: Der Waldler Sour verbindet den charaktervollen Geschmack des Waldler® Original mit der spritzigen Säure frischer Zitrone und der fruchtigen Süße von Himbeeren. Eine feine Schaumkrone verleiht dem Cocktail seine samtige Textur, während die Himbeernote für einen wunderbar fruchtigen Akzent sorgt. Ein erfrischender Sour mit Südtiroler Charakter und besonderem Genussmoment.
Zutaten
4 cl Waldler® Original
3 cl frischer Zitronensaft
2 cl Himbeersirup
2 cl Eiweiß
Garnitur: Himbeeren
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Anschließend in ein Martiniglas eingießen und mit Himbeeren garnieren.
Verwendete Produkte
