Pioniergeist mit Wacholdernote.

Wacholder ist das aromatische Herzstück jedes Gins, auch bei uns. Er verbindet alle fünf Sorten unseres Sortiments, die unterschiedlicher kaum sein könnten, aber alle denselben Ursprung haben: die Alpen.

Unsere Gins spiegeln Herkunft, Qualität und Experimentierfreude. Ob fruchtig, würzig, rauchig oder alkoholfrei - jede Sorte ist sorgfältig komponiert und handwerklich hergestellt. Wir verzichten bewusst auf zu viele Botanicals. Wenige, dafür ausdrucksstarke machen unsere Gins klar, fokussiert und ehrlich.

Gin & Tonic - eine geschmackvolle Geschichte.
Gin ist mehr als ein Getränk, er ist Teil der europäischen Kulturgeschichte. Seinen Ursprung hat er im Mittelalter, als Mönche Wacholder als Heilpflanze einsetzten. Im 16. Jahrhundert entstand daraus der niederländische Genever, ein würziger Getreidebrand mit Wacholdernote, der bald nach England gelangte. Im 17. Jahrhundert wurde Gin dort zum Volksgetränk. Anfangs rau und einfach, später dank moderner Brennkunst zum eleganten London Dry Gin. Auch der Gin Tonic hat historische Wurzeln: Britische Kolonialbeamte in Indien mischten Gin mit Tonic Water, das Chinin gegen Malaria enthielt.